Descripción
El cartílago es pues el factor de debilidad de la articulación, por su mayor dificultad de alimentarlo para producir su regeneración. Además, en nuestra dieta hemos desplazado los posibles alimentos ricos en Glucosamina y Condroitina que son los dos nutrientes más importantes del cartílago articular. También es importante destacar que con la edad, el proceso enzimático para obtener estos nutrientes es más dificultoso, con lo que deberemos compensar sus posibles deficiencias con una suplementación. Es importante alimentar el cartílago de forma permanente con nutrientes para fomentar el crecimiento de la capa de cartílago.
También es circunstancial la pérdida de colágeno de la articulación, dado que este elemento sujeta las cadenas de proteoglicanos (Condroitina, Dermatan, etc.). El elemento clave de protección y fomentación de nuevo colágeno es el azufre, en su forma MSM (Metilsufonilmetano), que garantiza la integridad y resisténcia del colágeno y el ácido hialurónico.
Con la edad, las articulaciones van perdiendo la capacidad de amortiguación. La superficie lisa del cartílago se vuelve áspera y roza con el otro lado de la articulación, pudiendo desprenderse y disolverse, provocando la fricción de los extremos de los huesos, apareciendo la disfunción tan extendida conocida como Osteoartritis, también denominada artrosis, artritis ósea o enfermedad articular degenerativa. Esta disfunción, que se clasifica por causa conocida (traumatismo, lesión, etc.) o secundaria o por causa desconocida o primaria puede degenerar en estados de inflamación, dolor intenso, deformación y limitación del movimiento.
También es destacable en edad avanzada la pérdida de masa y densidad ósea. La falta de nutrientes específicos puede afectar en forma de osteoporosis y fragilidad ósea con tendencia a fracturas.
Además de una alimentación adecuada, es recomendable la suplementación de Calcio con catalizadores como la Vitamina D3, fomentando la asimilación del mineral y evitando las formaciones de litiasis a medio plazo.
Por otro lado, las lesiones, y en su mayoria la de los deportistas, como tendinitis, esguinces, microfracturas etc., de los diferentes tejidos (tendones, musculos, .), requieren también la nutrición específica de estos nutrientes viscosos y del controil de la inflamación, ayudando a reducir la recuperación y fortaleza tisular, articular u ósea.